Catering e banqueting

Scopri il servizio catering e banqueting per andare a organizzare qualunque tipo di evento hai in mente ma ora andiamo a vedere qual è la differenza tra i due termini che spesso vengono utilizzati in maniera indistinta e come sinonimi ma indicano due tipologie di servizio diverse. Intanto teniamo presente che quando si organizza un evento o un matrimonio se decidiamo di di non optare per il classico ristorante ma vogliamo un altro tipo di location sarà molto importante andare a organizzare tutti gli aspetti dell’evento che saranno importanti non solo riguardo il cibo ma anche l’allestimento dello spazio e del locale fino ad arrivare agli elementi più fantasiosi e  spettacolari che possono andare animali da festa. In questo caso è meglio andare a cercare un’organizzazione esterna come servizio catering e banqueting che diventerà la scelta più efficace per andare  a gestire tutto in maniera solitaria anche frettolosa in quanto si va a che fare con esperti competenti  e con tanta esperienza che si prendono dedicare ogni singolo dettaglio. E se appunto offrono sia il servizio di catering e banqueting. Ma qual è la differenza?

Allora nel caso del catering tutte l’attenzione sarà rivolta al cibo e quindi quello che ha a che fare con la scelta della menù o la preparazione delle pietanze fino ad arrivare al servizio dei tavoli e quindi le modalità potranno essere diverse e varieranno in base alla location che viene stabilita e i cibi potranno essere preparati nel luogo oppure  essere cucinati in precedenza però andando a dare molta cura e importanza al trasporto e alla conservazione dei cibi stessi. Un servizio di catering di alto livello andrà a occuparsi di allestire il buffet senza però dedicare tempo anche il personale dedicato al servizio oppure potrà gestire per intero sia il menù che la preparazione della pietanze. Specialmente se parliamo di un grande evento come anniversario matrimonio o cena aziendale. Quindi il servizio di catering è focalizzato interamente sulla preparazione e somministrazione di cibi e bevande

Cos’è invece un servizio banqueting?

In questo caso il servizio è collegato al catering ma dà più possibilità al cliente perché non si limiterà a fornire il cibo ma organizzerà l’evento per intero e quindi andrà a cercare anche la location più adatta all’allestimento dello spazio e andrà curare il singolo dettaglio, quindi la musica, intrattenimento, illuminazione ornamento. Quindi in questo modo si avrà un servizio di qualità sia per quanto riguarda la cucina ma anche per tutto l’evento in sé e ci si affiderà quindi a professionisti che andranno a trovare delle soluzioni efficaci per la riuscita dell’evento ed ecco perché il servizio di cui  parliamo oggi cioè catering e banqueting si occupa veramente tutto quello che ha a che fare con il centro e il contorno dell’evento stesso. La  differenza la  possiamo vedere anche dalle parole perché praticamente se noi vediamo  la parola catering deriva dall’inglese to Cater, che significa approvvigionare e quindi indica l’aspetto più legato alla fornitura di bevande e cibo, mentre banqueting allarga il campo di azione andando a parlare appunto, come possiamo intuire dal termine dell’intero banchetto, in cui dell’intero evento in questione.

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